טכניקת הוויניפיקציה התירוש המתקבל מהכבישה העדינה של הענבים מובא לטמפרטורה נמוכה ונשמר במגע עם הקליפות לזמן מוגבל.
עידון זה לא צריך לעבור אבולוציות מסוימות. הוא מבוקבק מוקדם מאוד, בינואר שלאחר הקטיף, לאחר הטיפול הדרוש לאחר התסיסה.
צבע ורוד רך עם גוון פוקסיה אלגנטי אלגנטי.
ריח מאפיינים פרחוניים, במיוחד של ורד, הדס ופרח גפן, מציגים באופן עקבי גם את הניחוחות הפירותיים כמו תפוח, דומדמניות ודובדבן מורלו.
טעם רחב ונחרץ, מאוזן בחומציות, אתה יכול להרגיש את המאפיינים הפירותיים המורגשים על האף אבל עם ניואנסים שונים, זה נותן תחושות מגוונות בצורה נעימה.
אחוז אלכוהול 12.5% כרך.
טמפרטורת הגשה 10-14 מעלות צלזיוס.
אוכל תואם יין מעולה למתאבנים. הוא משתלב היטב עם בשרים ורודים, התמחויות מפולפלות וגבינות, מצוין עם דגים בגריל. זה יכול להיות אפריטיף מצוין, בגריל וגם עם נקניקיות.